ソリューション
ペーパーレス 運営
ペーパーレス運営は、レストランを整理整頓し、不必要な紙のコストを削減します。環境に優しく、整然として明るく、環境意識の高いレストランになることで、顧客があなたのレストランを選ぶ理由が増えます！
ペーパーレス業務システム
利点
整理整頓されたレストラン環境
ばらばらになった紙のメニュー、キッチン伝票など、様々な紙類がレストランを雑然とさせます。ペーパーレスモデルは、すっきりとした運営プロセスを構築し、レストラン環境は乱雑になることなく、コミュニケーションがよりスムーズになります。
自動化プロセスが生み出す環境に優しいブランドイメージ
今すぐ最も顧客に愛されるグリーンレストランになりましょう！ペーパーレス運営モデルで地球資源の消費を減らし、環境意識の高い新たな顧客層を引きつけましょう！ペーパーレス運営は、繰り返しの手動プロセスを自動化プロセスに置き換えることを意味し、レストラン全体の効率向上を支援します。
不必要なエラーを回避
手書きの注文情報と手動での注文伝達に依存すると、レストラン運営で頻繁にエラーが発生します。デジタル化された新しい運営プロセスは、重要な注文情報を担当の従業員と部門に自動的に送信し、エラーの発生を減らし、注文変更の最新情報を各部門と即座に同期させることができます。
実用的なデータで、レストランの管理効率を向上
デジタル技術を活用することで、さまざまな情報をリアルタイムに更新でき、従業員が慌ただしく動き回る必要はありません。たとえば「キッチンディスプレイシステム」や「料理提供システム」では、POSレジの注文時間、各メニューの調理時間、平均調理時間、個別の梱包時間、平均梱包時間など、幅広いデータを把握できます。調理進捗の確認や注文内容の修正も、紙の伝票のように紛失のリスクなく、必要な情報をクラウドから簡単に取得可能。現場のオペレーション効率が大幅に向上します。
ペーパーレス運営モデルの完全なソリューション
ペーパーレスのバックオフィスシステム
「Eats365 POSレジ」は、「キッチンディスプレイシステム」などの各種モジュールと連携し、効果的なペーパーレス化を実現します。また、iPadから直接注文が可能なため、注文伝票やキッチン伝票を印刷する手間がなくなり、業務の効率化にもつながります。
ペーパーレス店舗
従業員はスマートデバイスを使って直接顧客の注文を取り、複雑な書き取り作業は不要になります。
メニューボードの変更に時間、費用、紙はもうかかりません！デジタル化されたシステムは、メニュー、料理項目、ブランドビジュアルを迅速に変更・更新でき、新しいバージョンのメニューを再印刷する必要はありません。
紙のメニューから、ワンクリックでいつでも更新できる電子メニューにアップグレードすることで、顧客は常に最新、最も詳細で正確なバージョンのメニューを見ることができます。従来の紙のメニューと比較して、印刷コストを大幅に削減できます。
顧客の料理受け取りに紙の伝票は不要です。料理と直接リンクした呼び出しベルを使用することで、料理が完成したときに振動でお客様に受け取りに来るよう通知します。
ペーパーレス厨房
厨房スタッフは直接操作でき、リアルタイムで集計された料理の注文を瞬時に明確に把握できます。
料理が完成した後、梱包および配膳担当者は、簡潔で明確なインターフェースを直接参照し、料理の順序を明確に把握できるため、混乱はなくなります。
従業員のいない店舗では、紙の伝票は一切不要になります。
ペーパーレスセルフオーダー
顧客はQRコードをスキャンするだけでレストランのメニューを閲覧し、直接注文でき、その過程で紙は一切必要ありません。
顧客は、完全な料理と飲み物の情報が掲載された「セルフオーダー端末」を直接操作でき、紙のメニューは一切必要ありません。
完璧なセルフオーダープロセスを構築することで、顧客は紙のメニューなしで注文を完了できます。
よくある質問
1. Eats365 のペーパーレス運営ソリューションとは？どのように機能しますか？
Eats365 のペーパーレス運営ソリューションは、スマートフォンや iPad でのオーダー受付から、キッチンディスプレイシステム（KDS）、出餐モニター、自助注文機、BYOD（QRコード注文）まで、紙の伝票を使わずにスムーズなデジタル業務フローを実現します。
2. ペーパーレス運営はどのようにレストランの効率化やミス削減に役立ちますか？
ペーパーレス運営により、紙の伝票や紙メニューによる混乱を解消し、注文情報がリアルタイムでキッチンとフロント間で同期されます。これにより、印刷ミスや手書きによる誤りが大幅に減少します。
3. ペーパーレス運営は環境保護に貢献しますか？
はい、ペーパーレス運営は紙の無駄を減らし、印刷コストを削減します。環境に配慮したイメージを打ち出すことで、サステナビリティを重視する顧客への強いアピールとなり、ブランドイメージ向上にもつながります。
4. ペーパーレス運営ではどのようなデータ分析が可能ですか？
KDS や出餐モニターなどのデジタルツールを通じて、オーダー発行時間、各料理や梱包にかかる時間などを追跡できます。すべてのデータはクラウドに保存され、分析や業務改善に役立てられます。
5. ペーパーレス運営にはどのモジュールが含まれますか？
完全なペーパーレス運営構成には以下が含まれます：
- BYOD/mPOS 対応の Eats365 POS コアモジュール
- ダイナミック電子メニューまたは PhotoMenu
- キッチンおよび出餐ディスプレイ
- QR コード注文または自助注文機
- サードパーティ製呼び出しベルやロボットシステムとの統合で紙の使用を削減または排除
