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石研室

抱持實驗精神打造台灣石頭火鍋專賣店,取在地食材與元素,創造專屬的台灣爆炒火鍋。

石研室火鍋
石研室 logo
POS 餐飲系統
出餐管理系統
廚房顯示系統

品牌故事

石研室為蜂巢生活餐飲股份有限公司旗下品牌,經營國內外餐飲品牌營運。石研室為因應台灣人對鍋物的需求與多變口味,打造全新鍋物、升級品牌。取材在地食材元素精神出發,創造爆炒料理火鍋,由專人拌炒,打造香氣逼人的爆炒石頭火鍋。

《石研室》導入的解決方案

《石研室》是一個堅持台灣在地口味,同時持續創新的火鍋品牌,品牌成長的過程中也需要一套 POS系統,能滿足外場、內場、總部的需求。為提高多間店面的營運效率,Eats365  POS 系統獲得石研室的青睞,對於總部系統的菜單下發功能最是滿意。透過 Eats365  POS,石研室可以排程推出研發的新菜色,並能夠提供各店的即時營運數據。為了傳達石研室的爆炒精神,他們也想嘗試平板點餐,除了照片之外,減少紙本菜單的成本及點餐上的錯誤。

解決方案:

使用 Eats365 的優勢

  • 操作簡單SOP快速上手: Eats365直觀的設計理念,人人都可輕鬆上手,幫助石研室新員工以最少的培訓,了解餐廳流程,開始協助營運。

  • iPad 體積小巧:可以確保它在佔用最小空間的同時,不會破壞石研室店內的裝潢風格。

  • 採用 廚房顯示器及 出餐管理系統,更加掌握備餐時間。

  • 總部菜單排程:在設定時間內,下發菜單到連鎖分店,同時瀏覽各分店的營業數據,隨時解決分店問題。

  • POS系統離線模式:確保連不上WiFi的情況下,石研室也將能夠繼續正常開業。

  • 串接 inline訂位系統:POS系統加訂位系統,桌位同步的功能,桌位管理更方便又提升顧客用餐體驗。

  • 串接 Ocard會員系統:POS系統加會員電子集點,消費者消費即積分,讓會員的黏著度更高、提升回客率。

石研室火鍋
石研室爆炒石頭火鍋
石研室爆炒石頭火鍋
石研室爆炒石頭火鍋
石研室爆炒石頭火鍋
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