Fine Dining
要為客人締造難忘的 fine dining 餐飲體驗，背後少不了完美的執行。
運用餐飲科技，把前線與後廚的流程無縫連接，令團隊更輕鬆專注服務客人，同時展現餐廳高雅的格調。
智慧桌位管理
讓餐廳運作保持完美節奏：互動式桌位地圖即時展示餐廳的區域分佈、桌號、座位數，並以清晰的顏色標示服務進度。服務員可以靈活拆桌或共享桌位，前台同事亦可以輕鬆管理候位名單與桌位分配，靈活調配外場人手，輕鬆應付不同規模的聚會。
無論是在 POS 系統或商戶後台（Merchant Portal）內，都可以隨時設定及管理區域與桌位，實時掌握服務進度變化。更可無縫連接 Bistrochat、Inline、SevenRooms 等頂尖訂位系統，讓線上與線下訂位自動同步到 POS，確保桌位分配零誤差。
自由掌握出菜節奏
對於 fine dining 餐廳來說，出菜的精準度決定全場的節奏與體驗。Eats365 POS 系統讓服務團隊可直接在 POS 或 mPOS 上輸入餐點順序、座位號、加點需求及飲食備註，確保每一道菜都能在最合適的時間，準確送到賓客桌前。
系統會根據餐廳預設的出菜規則，自動傳送至出餐口。主廚與出餐人員可即時掌握各道菜的進度、等候時間及完成提示，靈活調整出菜節奏，確保每道菜都在最佳時機上桌，讓賓客享受如訂製般的極致用餐體驗。
出餐管理與廚房顯示的完美配合
在出餐口，出餐顯示螢幕會將所有餐點集中於同一畫面，方便服務人員即時查看餐點準備狀態、出菜確認、等候時間及完成提示。隨著等候時間增加，餐票顏色會自動改變，讓服務人員一眼掌握出餐優先次序；若遇上特別情況，亦可即時透過完整訂單記錄，叫回或重做餐點。
在廚房端，Eats365 廚房顯示系統（KDS）讓主廚可自由切換檢視模式，按等候時間、工作站、桌號、餐點順序或時間排序。系統會逐步追蹤從餐點輸入、開始製作到完成出餐的每一環節，確保前場與後場資料同步，維持出菜節奏與準確度，讓每一道菜都能以最佳狀態呈現於賓客面前。
讓每位客人都感受賓至如歸的精緻餐飲體驗
想讓每位客人都感受到賓至如歸的體驗？透過 CRM 會員管理系統即可輕鬆做到。
Eats365 POS 能自動辨識回頭客，從客人入座那一刻起，即時顯示完整個人檔案——包括姓名、飲食喜好、過敏資訊、最愛菜式與酒款。服務人員可在點餐或出餐時隨時掌握這些資料，提供自然又貼心的推薦，讓客人感覺就像回到熟悉的地方。
系統更支援跨分店同步，無論 VIP 客戶到訪哪一間門市，都能被即時辨識並享受專屬禮遇。每次服務後的備註也會自動更新至賓客檔案，為顧客輪廓添上更多細節。透過更貼心的迎賓與更智慧的推薦，打造專屬且難忘的 fine dining 體驗。
為您的國際專業團隊提供多語言支援
在您的 fine dining 廚房裡，讓國際團隊以最熟悉的語言順暢溝通，降低出錯風險。您的外籍主廚可在 KDS 上以偏好的語言查看餐點訂單、加點需求與出菜時間，避免誤解，減少錯誤，讓廚房運作更暢順。不論是新加入的員工，還是經驗豐富的主廚，都能全情投入料理創作，無需再分心擔任「翻譯」。
當延伸到前場服務時，顧客在電子菜單或發票上也可自由選擇語言。無論來自哪個國家，都能輕鬆了解您的精心菜式、佐酒建議及過敏資訊。從廚房到餐桌，全程展現專業與細膩的待客之道，讓賓客感受真正貼心、優雅的 fine dining 體驗。
支援多語言、多幣別的雲端報表
Eats365 總部系統讓您的跨境事業變得簡單直觀。只需登入一個控制後台，就能隨時掌握連鎖或加盟事業中所有品牌與門市的即時數據。
Eats365 總部後台支援多語言、多幣別報表與設定，讓各地區按當地幣別與稅制操作，而總部可看到匯率換算後的整體營收。管理層能在後台上比較各區域表現，或深入查看單一品牌、區域、門市，進行精細分析。
獨特的三層級權限設計，確保每位員工只看到適合的儀表板。門市經理專注營運設定與分析，總部管理者則擁有最高權限，掌控全局。
精緻餐飲客戶最常導入這些產品
作為一間米芝蓮三星餐廳，我們擁有多樣而精緻的酒單。Eats365 POS 完美地協助我們應對這項挑戰。無論是即時追蹤酒品庫存，還是提供配餐建議，我們都能輕鬆管理數以百計的葡萄酒，讓服務人員專注於為賓客打造極致的用餐體驗。
