廚房顯示系統

凌亂不再,讓您的主廚大顯神通

 

能讓廚房員工完全專注於烹飪工作,食物品質與效率就會快速提升。透過能互動的廚房顯示取代凌亂的廚房單與手寫訂單,廚師將更有效地掌握廚房現況、更快速地備餐、並且提供品更優質的美食,讓顧客想要一再回頭。

Eats365 kitchen display system
Eats365 kitchen display system

「廚房顯示系統」能如何幫助餐廳營運?

An Interactive Display Keeps the Clutter Away

讓互動式顯示系統整頓廚房!

廚師直接操作「廚房顯示系統」,並自由選擇最適合的工作模式。廚房員工可以隨時變換實用的瀏覽模式,快速檢視餐點等待時間(置頂顯示久候餐點)、分類(將同類型餐點一併顯示)、檯號(以餐檯為單位顯示餐點內容)或依照點餐順序排列(所有餐點依時間順序排列)。廚房員工也能使用顏色標示功能標註訂單等待的時間。

Real-Time Communication Leads to Fewer Delays

即時溝通,減少延遲問題

只需輕鬆點擊螢幕,訂單就會直接從店面點餐系統,如「Eats365 POS」、「侍應下單系統」、「電子菜單」、「掃碼點餐」或「自助點餐機」即時傳遞至「廚房顯示系統」。用清晰、簡短的即時溝通,取代複雜的手寫點餐單據、或容易遺失的廚房單,不再因打印機故障或缺紙等問題延遲。

Speed Up how Your Kitchen Operates

加快廚房的營運節奏

別讓不適合的環境拖住優秀員工們的腳步!經過優化的廚房流程,能讓整體營運更加流暢,出餐速度就能快速提升。

Refine Performance with Measurable Data

利用可衡量的數據,有效優化業務表現

「廚房顯示系統」讓餐廳確切掌握餐點準備的時間。系統能妥善記錄訂單送達廚房及餐點準備完成的時間,精準計算備餐所需時間。透過數據分析,餐廳老闆可以清楚掌握員工效率,並找出備餐時間過長的餐點品項,作出相應的調整。

Build a Green Company Image

建立綠色品牌形象

如果您的餐廳能在環保芳面出一分力,重視永續經營的顧客們將會更樂意支搔您的餐廳。「廚房顯示系統」可免卻廚房單的出現,不僅能有條理的整合所有訂單,也能為建立綠色餐廳的良好形象,快速與其他競爭者中突圍而出。

「廚房顯示系統」的重要功能

有效追蹤廚房訂單

blue tick
blue tick 「廚房顯示系統」記錄訂單輸入時刻
blue tick
blue tick 「廚房顯示系統」記錄餐點出餐時刻
blue tick
blue tick 設定備餐時限,超過時限而未出餐就會出現對應的顏色標記
Track Orders Effectively in the Kitchen

迅速切換瀏覽模式

blue tick
blue tick 快速切換至餐點等候時間排序訂單
blue tick
blue tick 快速切換至依照類別排序訂單
blue tick
blue tick 快速切換至餐檯排序訂單
blue tick
blue tick 快速切換至按點餐時間順序排序訂單
Switch Between View Modes On the Fly on the KDS

只顯示與各部門相關的餐點訂單

blue tick
blue tick 將「廚房顯示系統」與各個廚房部門進行配對設定
blue tick
blue tick 只接收與該廚房部門相關的訂單資訊
blue tick
blue tick 單一顯示系統亦可顯示多個廚房部門的訂單資訊
View Relevant Order Items Only

快速修正錯誤

blue tick
blue tick 完整的歷史訂單紀錄,方便查詢資料
blue tick
blue tick 可叫出已完成歷史訂單編輯、調整
blue tick
blue tick 訂單自動根據等待時間改變顏色標示
blue tick
blue tick 優先顯示等待過久的訂單
Solve Errors Quickly

有效追蹤廚房訂單

tick icon 「廚房顯示系統」記錄訂單輸入時刻
tick icon 「廚房顯示系統」記錄餐點出餐時刻
tick icon 設定備餐時限,超過時限而未出餐就會出現對應的顏色標記

迅速切換瀏覽模式

tick icon 快速切換至餐點等候時間排序訂單
tick icon 快速切換至依照類別排序訂單
tick icon 快速切換至餐檯排序訂單
tick icon 快速切換至按點餐時間順序排序訂單

只顯示與各部門相關的餐點訂單

tick icon 將「廚房顯示系統」與各個廚房部門進行配對設定
tick icon 只接收與該廚房部門相關的訂單資訊
tick icon 單一顯示系統亦可顯示多個廚房部門的訂單資訊

快速修正錯誤

tick icon 完整的歷史訂單紀錄,方便查詢資料
tick icon 可叫出已完成歷史訂單編輯、調整
tick icon 訂單自動根據等待時間改變顏色標示
tick icon 優先顯示等待過久的訂單
Speak to a Specialist

立即向Eats365產品專家查詢!

與您相繫的餐廳大力推薦廚房顯示系統
left-quote

與您相繫的餐廳大力推薦廚房顯示系統

「我們必須確保我們分店每張訂單均準確奉上顧客檯面,所以我們必須將廚房營運數碼化。廚房管理系統讓我們不再需要處理凌亂的廚房單,同時透過報表追蹤廚房表現。」
- 香港ÔDELICE法國餐廳
- 香港ÔDELICE法國餐廳

Eats365 廚房顯示系統 (KDS) 常見相關問題

1. 什麼是廚房顯示系統 (KDS)?

廚房顯示系統 (KDS) 是一款數碼化的廚房管理顯示屏,用於即時接收並顯示來自 POS、mPOS、自助點餐機或線上點餐的訂單。它取代了傳統紙質出單機,讓廚房員工能即時監控、組織並標記訂單完成狀態,從而提升備餐效率。

2. Eats365 KDS 如何處理超時未完成的訂單?

Eats365 KDS 具備「計時提醒」功能,當訂單在系統中停留時間超過預設時長時,系統會發出警示。提醒會以顏色變化呈現(如變為黃色或紅色),提醒廚房員工優先處理延遲訂單。

3. Eats365 KDS 是否支持查看已取消的餐點?

是的,您可以透過設定開啟「顯示單品的已取消狀態」。啟用後,KDS 會顯示已取消的餐點資訊,確保廚房人員能即時收到通知,避免無謂的食材浪費。

4. 當有多個訂單包含相同菜品時,KDS 能否進行匯總?

可以,Eats365 KDS 提供「同菜累計模式 (Beta)」。開啟此功能後,系統會自動在同一頁面匯總相同商品,方便廚房大批量製作同類菜品,並支持自動移除已完成的單品。

5.  我可以自定義 KDS 上顯示的內容嗎(例如備註或套餐名稱)?

可以,KDS 提供高度自定義設定。您可以選擇是否顯示「訂單備註」、以黃色突出顯示「商品改碼」、顯示「套餐全名」或僅顯示套餐內的個別選項,以符合不同餐廳的作業習慣。

6. 訂單完成後,如何從顯示屏上移除?

廚房人員完成備餐後,只需在 KDS 上點擊「完成」即可移除訂單。您可以根據需求設定按「單品」逐一標記完成,或按「整張訂單」一次性完成移除。若需找回誤刪訂單,系統也提供歷史訂單召回功能。

深入了解廚房顯示系統可以如何協助您的餐廳

Eats365 樓面長期人手不足?6大常見顧客自助功能,輕鬆提升餐廳運營效率

樓面人手不足?香港6大常見餐廳顧客自助服務,輕鬆提升運營效率

published time 24 Jun 2024
author Kimby
最近幾年不少餐飲集團為減省人力,引入各式自助服務技術,其中最常見的包含Kiosk自助服務機、電子落單系統、電子餐牌等配備,積極將整個餐廳營運流程數碼化、提高餐廳效率及服務質素。本文將為您介紹香港6大常見餐廳自助服務功能,並一起探討其如何在人手短缺的情況下為餐廳創造優勢。
閱讀更多
香港餐廳訂位系統比較

2025香港餐廳訂位系統價格比較:費用、功能與適合性分析

published time 25 Apr 2025
author Anna
用線上訂位系統嘅餐廳一般可以提升15%座位使用率,仲可以增加10%顧客回頭率,呢啲數據證明投資一個高效嘅訂位系統,真係幫到餐廳提升效益。其實,線上訂位系統已經係現代餐廳提升效率同顧客滿意度嘅重要幫手。本文將同你深入探討線上訂位系統、餐廳訂位軟件,以及喺香港餐廳訂位科技市場上嘅各種選擇,並著重分析訂座管理系統嘅功能同實用性。
閱讀更多
菜單設計

菜單設計全攻略:避開3大常見錯誤+實用心理學技巧

published time 11 Aug 2025
author Eats365

清晰的菜單佈局對於提升顧客的點餐體驗和餐廳的營運效率至關重要。一份設計混亂的菜單可能讓顧客感到困惑,難以找到想要的菜品,甚至影響食慾,最終導致銷售額下降。以下是一些聰明且有效的定價策略,能幫助餐廳在菜單設計中獲得成功。

閱讀更多

從今天起妥善快速的管理您的廚房!

free trial