廚師直接操作「廚房顯示系統」,並自由選擇最適合的工作模式。廚房員工可以隨時變換實用的瀏覽模式,快速檢視餐點等待時間(置頂顯示久候餐點)、分類(將同類型餐點一併顯示)、檯號(以餐檯為單位顯示餐點內容)或依照點餐順序排列(所有餐點依時間順序排列)。廚房員工也能使用顏色標示功能標註訂單等待的時間。
廚房顯示系統
凌亂不再,讓您的主廚大顯神通
能讓廚房員工完全專注於烹飪工作,食物品質與效率就會快速提升。透過能互動的廚房顯示取代凌亂的廚房單與手寫訂單,廚師將更有效地掌握廚房現況、更快速地備餐、並且提供品更優質的美食,讓顧客想要一再回頭。
「廚房顯示系統」能如何幫助餐廳營運?
讓互動式顯示系統整頓廚房!
即時溝通,減少延遲問題
只需輕鬆點擊螢幕,訂單就會直接從店面點餐系統,如「Eats365 POS」、「侍應下單系統」、「電子菜單」、「掃碼點餐」或「自助點餐機」即時傳遞至「廚房顯示系統」。用清晰、簡短的即時溝通,取代複雜的手寫點餐單據、或容易遺失的廚房單,不再因打印機故障或缺紙等問題延遲。
加快廚房的營運節奏
別讓不適合的環境拖住優秀員工們的腳步!經過優化的廚房流程,能讓整體營運更加流暢,出餐速度就能快速提升。
利用可衡量的數據,有效優化業務表現
「廚房顯示系統」讓餐廳確切掌握餐點準備的時間。系統能妥善記錄訂單送達廚房及餐點準備完成的時間,精準計算備餐所需時間。透過數據分析,餐廳老闆可以清楚掌握員工效率,並找出備餐時間過長的餐點品項,作出相應的調整。
建立綠色品牌形象
如果您的餐廳能在環保芳面出一分力,重視永續經營的顧客們將會更樂意支搔您的餐廳。「廚房顯示系統」可免卻廚房單的出現,不僅能有條理的整合所有訂單,也能為建立綠色餐廳的良好形象,快速與其他競爭者中突圍而出。
「廚房顯示系統」的重要功能
有效追蹤廚房訂單
迅速切換瀏覽模式
只顯示與各部門相關的餐點訂單
快速修正錯誤
有效追蹤廚房訂單
迅速切換瀏覽模式
只顯示與各部門相關的餐點訂單
快速修正錯誤
Eats365 廚房顯示系統 (KDS) 常見相關問題
1. 什麼是廚房顯示系統 (KDS)?
廚房顯示系統 (KDS) 是一款數碼化的廚房管理顯示屏,用於即時接收並顯示來自 POS、mPOS、自助點餐機或線上點餐的訂單。它取代了傳統紙質出單機,讓廚房員工能即時監控、組織並標記訂單完成狀態,從而提升備餐效率。
2. Eats365 KDS 如何處理超時未完成的訂單?
Eats365 KDS 具備「計時提醒」功能,當訂單在系統中停留時間超過預設時長時,系統會發出警示。提醒會以顏色變化呈現(如變為黃色或紅色),提醒廚房員工優先處理延遲訂單。
3. Eats365 KDS 是否支持查看已取消的餐點?
是的,您可以透過設定開啟「顯示單品的已取消狀態」。啟用後,KDS 會顯示已取消的餐點資訊,確保廚房人員能即時收到通知,避免無謂的食材浪費。
4. 當有多個訂單包含相同菜品時,KDS 能否進行匯總?
可以,Eats365 KDS 提供「同菜累計模式 (Beta)」。開啟此功能後,系統會自動在同一頁面匯總相同商品,方便廚房大批量製作同類菜品,並支持自動移除已完成的單品。
5. 我可以自定義 KDS 上顯示的內容嗎(例如備註或套餐名稱)?
可以,KDS 提供高度自定義設定。您可以選擇是否顯示「訂單備註」、以黃色突出顯示「商品改碼」、顯示「套餐全名」或僅顯示套餐內的個別選項,以符合不同餐廳的作業習慣。
6. 訂單完成後,如何從顯示屏上移除?
廚房人員完成備餐後,只需在 KDS 上點擊「完成」即可移除訂單。您可以根據需求設定按「單品」逐一標記完成,或按「整張訂單」一次性完成移除。若需找回誤刪訂單,系統也提供歷史訂單召回功能。
深入了解廚房顯示系統可以如何協助您的餐廳
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