香港外賣平台加盟全攻略｜一部POS就能幫您整合三大外賣平台所有線上訂單！

餐廳開拓外賣市場已逐漸成為新常態，本文將從營運層面來全面討論尚未加盟外賣平台的餐廳，在選擇外賣平台加盟時有什麼注意事項及能整合外賣平台的餐飲POS與不能整合外賣平台的POS有什麼差別？

除了評估市場佔有率，餐廳所在地區使用率亦會是一個重要的考量。

只有加盟餐廳所在地區使用率較高的外賣平台，才能真正有助於餐廳獲得更多曝光和訂單，增加收入。

例如Keeta現時即使已開放給元朗地區市民使用，
但區內很多較偏遠住宿範圍(例如：錦綉花園）及元朗村屋仍然未能覆蓋使用，
該區的使用率亦會較另外兩個外賣平台低，所以在元朗區的餐廳需要考慮值不值得加盟。

 

2. 該地區的外賣員／車手數量

另外，您亦可能需要考慮不同外賣平台在該地區的外賣員數量。

當外賣員數量越多，代表平台能夠更快速地處理訂單並提供迅速的外賣服務，以確保外賣效率。

若餐廳地點位於外賣員數量較少的地方，處理整個外賣訂單的時間也較長。

餐廳經營者需評估預計訂單數量和增加外賣收入是否能與加入外賣平台成本，
包含上架費、平台費、訂單抽成等成本打平。

另外，送外賣的速度除了會影響顧客的外賣體驗外，外賣時間亦會影響食物品質。

 

3. 目標客群的喜好或消費習慣

餐廳應先定位品牌目標客群，並比對不同外賣平台的用戶特徵。

不同平台可能有各自獨特的客群，例如年齡層、地理位置或消費習慣等。

舉例來說，若本來餐廳的餐點為聚餐導向（中餐菜式），或餐廳主要客群為外賣平台使用率較低的長者，
透過外賣平台將難以觸及目標客群，則無需考慮同時加盟多個外賣平台，
以免投放過多成本資源，得不嘗失。

選擇與餐廳目標客群相符的外賣平台，能夠提高吸引力並接觸更多目標潛在顧客。

 

4. 餐廳與外賣平台合作成本和效益

選擇加盟外賣平台時，餐廳經營者亦需要在財政上做好把關，必須好好權衡營運成本和預期效益。

這包括平台的手續費、推廣費用以及可能需要增加的人力和設備投資等。

餐廳需要仔細計算成本和預期回報，確保加盟對經營的可持續性和利潤性有正面影響。

在香港加盟外賣平台的成本，基本上以訂單抽成為主。

根據外賣行業的平均數據分析，每張訂單都有固定成本，外賣平台佣金約佔30%-40%。

在計算每張訂單的成本時，餐廳除了要扣除租金、食材費和人工成本外，
平台佣金也將會是重要的支出之一，對於餐廳盈利至關重要。

 

5. 評價和口碑

透過其他餐廳對外賣平台的評價和口碑，餐廳經營者可以更真實地了解這些平台。

第三方評價提供了有關平台可靠性、用戶體驗和餐廳合作的實際情況，
另外，亦可以留意類似餐廳的成功案例，這些都能給予餐廳經營者寶貴的經驗和策略參考。

 

6. 技術和操作支援

除了考慮外賣平台的實用性和價格等因素外，平台提供的技術和操作支援對餐廳極其重要。

平台應提供便捷的訂單管理系統、配送服務和客戶支援等功能。

這些支援能提高餐廳效率、減少錯誤，並提供良好的用戶體驗，確保順利營運並滿足顧客需求。

 

能整合外賣平台的餐飲POS vs 不能整合外賣平台的POS

隨著消費者對外賣需求的增加，餐廳為增加收入，同時提供堂食、外賣和外賣自取等服務以吸引更多客源。

為接觸更多外賣顧客，餐廳經營者通常會選擇加盟Foodpanda、Deliveroo和Keeta等香港三大外賣平台。

餐廳在營運上，POS系統與外賣平台的整合將直接影響到整間餐廳的營運效率，
不同類型的POS將帶來以下3種不同的情況：

能整合外賣平台的餐飲POS	不能整合外賣平台的POS
餐廳只需要在一個POS上管理菜單，無須將同一菜單重複在不同的外賣平台上建立，節省更多人力。 所有外賣平台上的訂單自動同步到POS及廚房系統，降低出餐錯誤率。 可靠的POS系統通常配備雲端儲存功能，即使是第三方外賣平台的訂單記錄，都會自動儲存每筆交易紀錄，方便餐廳經營者統一管理堂食及外賣訂單。	傳統型POS有些因不能即時連線到網際網路，而無法與香港外賣平台做整合，每次需要在外賣平台上接單後，再人手輸入到POS系統，才能把所有當天訂單完整地紀錄。 所有營運數據都會依賴儲存在主機上，一旦主機損毀，所有數據亦會付諸流水。 當外賣訂單數量增多時，前線員工在人手輸入外賣訂單時容易出現錯誤。 餐廳需重新建立、設定不同外賣平台上的菜單，包括餐點價格、供應時段、圖片、品項、套餐組合、客製化選項等，龐大的菜單建置，全賴大量人手操作，且容易出錯。

Eats365簡化Foodpanda、Deliveroo和Keeta外賣訂單管理的4個POS重點功能

無論是Foodpanda、deliveroo 或是Keeta的訂單，Eats365都能夠幫您直接整合到POS系統內，
餐廳只需在一個統一系統上管理四方八面的外賣訂單，幫助餐廳更效率地處理外賣平台的所有訂單，
另外，以下為Eat365整合三大外賣平台的四大特點，讓您一次了解：

 

簡化外賣訂單管理POS功能1： POS菜單、外賣平台菜單直接同步

餐廳只需在Eats365 POS 後台建立好屬於外賣平台的菜單，無需分開建立菜單去做整合，
亦不需等待平台審核就能即時同步，大幅減少創建及更改菜單的時間。

 

簡化外賣訂單管理POS功能2： 外賣訂單自動進入POS系統

在外賣平台的系統上接收訂單後，訂單會自動帶入Eats365 POS，餐廳員工無需重複手動入單落POS，
減低漏單及錯單問題同時亦省下更多人手輸入的時間。

 

簡化外賣訂單管理POS功能3： 依照POS既有設定自動印單

外賣平台的訂單除了能自動同步到廚房系統，餐點訂單能在廚房部門各自出單，亦可透過貼紙機列印，例如：煎台、炒台、吧台... 等。無需餐廳員工親自遞單到各廚房部門。

 

簡化外賣訂單管理POS功能4： 外賣訂單整合於後台報表

外賣訂單同步到POS後，餐廳也可以隨時從後台查看到更完整的銷售分析，一次掌握線上及線下所有的營業數據。

 

Eats365 告訴您如何挑選合適的POS

Eats365 POS系統能為您無縫整合全港最受歡迎的外賣平台Foodpanda、Deliveroo和Keeta，
協助餐廳實現統一管理外賣訂單和菜單，提高營運效率。

顧客透過外賣平台享受無需排隊的便利，隨時隨地線上點餐。

一旦顧客落單並付款，餐廳員工只需在統一的餐飲管理系統上確認訂單，減少人為錯誤和人力成本。

一個能整合第三方外賣平台的POS系統將為餐廳帶來多方面的好處，讓餐廳經營更加得心應手。

延伸閱讀：餐飲POS系統方案 | 2024年香港餐飲POS推薦

 

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