廚房顯示系統

凌亂不再,讓您的主廚大顯神通

 

能讓廚房員工完全專注於烹飪工作,食物品質與效率就會快速提升。透過能互動的廚房顯示取代凌亂的廚房單與手寫訂單,廚師將更有效地掌握廚房現況、更快速地備餐、並且提供品更優質的美食,讓顧客想要一再回頭。

Eats365 kitchen display system
Eats365 kitchen display system

「廚房顯示系統」能如何幫助餐廳營運?

An Interactive Display Keeps the Clutter Away

讓互動式顯示系統整頓廚房!

廚師直接操作「廚房顯示系統」,並自由選擇最適合的工作模式。廚房員工可以隨時變換實用的瀏覽模式,快速檢視餐點等待時間(置頂顯示久候餐點)、分類(將同類型餐點一併顯示)、檯號(以餐檯為單位顯示餐點內容)或依照點餐順序排列(所有餐點依時間順序排列)。廚房員工也能使用顏色標示功能標註訂單等待的時間。

Real-Time Communication Leads to Fewer Delays

即時溝通,減少延遲問題

只需輕鬆點擊螢幕,訂單就會直接從店面點餐系統,如「Eats365 POS」、「侍應下單系統」、「電子菜單」、「掃碼點餐」或「自助點餐機」即時傳遞至「廚房顯示系統」。用清晰、簡短的即時溝通,取代複雜的手寫點餐單據、或容易遺失的廚房單,不再因打印機故障或缺紙等問題延遲。

Speed Up how Your Kitchen Operates

加快廚房的營運節奏

別讓不適合的環境拖住優秀員工們的腳步!經過優化的廚房流程,能讓整體營運更加流暢,出餐速度就能快速提升。

Refine Performance with Measurable Data

利用可衡量的數據,有效優化業務表現

「廚房顯示系統」讓餐廳確切掌握餐點準備的時間。系統能妥善記錄訂單送達廚房及餐點準備完成的時間,精準計算備餐所需時間。透過數據分析,餐廳老闆可以清楚掌握員工效率,並找出備餐時間過長的餐點品項,作出相應的調整。

Build a Green Company Image

建立綠色品牌形象

如果您的餐廳能在環保芳面出一分力,重視永續經營的顧客們將會更樂意支搔您的餐廳。「廚房顯示系統」可免卻廚房單的出現,不僅能有條理的整合所有訂單,也能為建立綠色餐廳的良好形象,快速與其他競爭者中突圍而出。

「廚房顯示系統」的重要功能

有效追蹤廚房訂單

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blue tick 「廚房顯示系統」記錄訂單輸入時刻
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blue tick 「廚房顯示系統」記錄餐點出餐時刻
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blue tick 設定備餐時限,超過時限而未出餐就會出現對應的顏色標記
Track Orders Effectively in the Kitchen

迅速切換瀏覽模式

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blue tick 快速切換至餐點等候時間排序訂單
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blue tick 快速切換至依照類別排序訂單
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blue tick 快速切換至餐檯排序訂單
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blue tick 快速切換至按點餐時間順序排序訂單
Switch Between View Modes On the Fly on the KDS

只顯示與各部門相關的餐點訂單

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blue tick 將「廚房顯示系統」與各個廚房部門進行配對設定
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blue tick 只接收與該廚房部門相關的訂單資訊
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blue tick 單一顯示系統亦可顯示多個廚房部門的訂單資訊
View Relevant Order Items Only

快速修正錯誤

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blue tick 完整的歷史訂單紀錄,方便查詢資料
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blue tick 可叫出已完成歷史訂單編輯、調整
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blue tick 訂單自動根據等待時間改變顏色標示
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blue tick 優先顯示等待過久的訂單
Solve Errors Quickly

有效追蹤廚房訂單

tick icon 「廚房顯示系統」記錄訂單輸入時刻
tick icon 「廚房顯示系統」記錄餐點出餐時刻
tick icon 設定備餐時限,超過時限而未出餐就會出現對應的顏色標記

迅速切換瀏覽模式

tick icon 快速切換至餐點等候時間排序訂單
tick icon 快速切換至依照類別排序訂單
tick icon 快速切換至餐檯排序訂單
tick icon 快速切換至按點餐時間順序排序訂單

只顯示與各部門相關的餐點訂單

tick icon 將「廚房顯示系統」與各個廚房部門進行配對設定
tick icon 只接收與該廚房部門相關的訂單資訊
tick icon 單一顯示系統亦可顯示多個廚房部門的訂單資訊

快速修正錯誤

tick icon 完整的歷史訂單紀錄,方便查詢資料
tick icon 可叫出已完成歷史訂單編輯、調整
tick icon 訂單自動根據等待時間改變顏色標示
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「我們必須確保我們分店每張訂單均準確奉上顧客檯面,所以我們必須將廚房營運數碼化。廚房管理系統讓我們不再需要處理凌亂的廚房單,同時透過報表追蹤廚房表現。」
- 香港Odelice 意大利餐廳
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